« Mon projet c’est un projet de valorisation de laine, autour d’un élevage ovin familial. Mon beau-père élève des moutons depuis 20 ans, mon compagnon va s’associer à lui. Ma belle-mère et moi, on s’intéresse au travail de la laine », explique Margaux.
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C’est par curiosité que Margaux s’est intéressée à la laine. Elle a alors réalisé que cette fibre avait peu de valeur en France, et a eu envie de se former. Désormais, elle sait tisser. La ferme du Lambert propose ainsi depuis quelques mois des pulls, des écharpes, des plaids.
La laine a de nombreuses propriétés : elle tient chaud mais elle garde aussi le froid, elle sèche vite, on peut également s’en servir pour isoler des bâtiments mais aussi pour l'acoustique
