Ça s’appelle l’atelier papetier, le couple qui l’a créé vit dans le village de Salasc, à l’Ouest de Montpellier.
Mais pourquoi le choix de faire du papier artisanal ? Parce qu’après des années d’expériences dans l’industrie du papier, Benoit Dudognon et Stéphanie Allard souhaitaient développer une nouvelle méthode de fabrication de papier en France, à la fois artisanale et respectueuse de la nature.
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Et c’est donc après des mois de négociations avec les autorités japonaises qu’ils ont pu partir avec leusr enfants se former pendant plus de neuf mois à l’art de faire du papier washi. Ce célèbre papier japonais est fabriqué à base de longue fibre de mûrier de Chine appelé le Kozo en japonais.
